Variétés Courantes de Fraises à Taïwan et Meilleurs Ustensiles à Associer Avec Elles

1. Fraise Hsiang Shui – Idéale pour les Confitures et les Desserts Décoratifs
Les fraises Hsiang Shui ont un arôme riche, ce qui les rend parfaites pour les confitures et comme décoration pour les gâteaux aux fraises.Leur texture ferme aide à maintenir la forme dans les desserts.
Associez-les à une fourchette à gâteau française pour déguster facilement des gâteaux aux fraises tout en préservant leurs couches et leurs saveurs.

2. Fraise Feng Hsiang (Fraise au Lait) – Haute Douceur, Idéale pour la Glace Râpée à la Fraise
Les fraises Feng Hsiang ont un niveau de douceur élevé et une chair tendre, ce qui les rend parfaites avec du lait concentré, du yaourt ou de la glace râpée à la fraise.
Pour la meilleure expérience, utilisez une cuillère à glace à long manche.Sa tête de cuillère ronde permet de prendre une portion uniforme de fraises et de glace fine à chaque bouchée.

3. Lian Xiang Strawberry – Up to 16 Degrees Brix, Ideal for Premium Desserts
Les fraises Lian Xiang sont la variété la plus sucrée de Taïwan, ce qui les rend parfaites pour les tartes aux fraises, les pâtisseries françaises et d'autres desserts raffinés.
Associez avec un cotton candy bleu fourchette à gâteau et assiette en forme de biscuit à la fraisepour rehausser la teinte rouge vif des fraises et améliorer la présentation globale du dessert.

4. Fraise Pomme – Couleur Rouge Brillante, Parfaite pour les Tartes et Gâteaux aux Fraises
Les fraises pommes ont une apparence rouge frappante, une chair ferme et un léger croquant avec une touche de parfum de pomme, ce qui les rend idéales pour les gâteaux d'anniversaire et les tartes aux fraises.
Utilisez un serveur de gâteau triangulaire coloré pour trancher sans effort à travers les gâteaux en couches, garantissant que chaque bouchée capture le mélange parfait de fraises et de crème.

5. Fraise Mi Xiang – Délicate teinte rose, idéale pour une consommation directe et un dressage élégant
Les fraises Mi Xiang, un hybride des fraises Hsiang Shui et Feng Hsiang, offrent à la fois douceur et parfum, prenant une couleur rose tendre à pleine maturité.
Utilisez une fourchette torsadée pour ramasser délicatement les fraises, permettant à leur chair délicate et à leur arôme séduisant de se déployer à chaque bouchée.
Qu'elles soient associées à des desserts ou dégustées seules, elles ajoutent une touche d'élégance à la saison hivernale des fraises.

Choisir les bons ustensiles pour améliorer les desserts à la fraise

Les desserts à la fraise mettent en avant à la fois le goût et la présentation, et les associer aux bons ustensiles peut élever toute l'expérience culinaire.
Les fourchettes à dessert, les cuillères à glace et les spatules à gâteau aident les pâtisseries et les restaurants à créer des présentations de desserts plus attrayantes, ajoutant une touche de sophistication.

La saison des fraises d'hiver est arrivée !
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